OU LA LA C EST AVEC CETTE FIN DE JOURNEE QUE JE VIENS VOUS SOUHAITEZ UNE TRES BONNE SOIREE ET SURTOUT UNE EXCELENTE NUIT
VOTRE AMIE BRIGITTE
VOTRE AMIE BRIGITTE
LE GROS DELIRE D UNE MAMIE
Description:
COUCOU ET OUI IL N Y A PAS D AGE POUR CE FAIRE UN PETIT DELIRE
CET AVEC L AIDE DE MA FILLE CHERIE // OPHELIE // QUE JE VIENS DELIRER PARMIS VOUS
ALORS A BIENTOT ET BON VOYAGE
The profile
super-mamie-du-17
MES AMIS ( ES ) BONJOUR J ESPERE QUE CETTE FETE...
55 yo
LA ROCHELLE
(17)
France
Soundtrack of My Life
The Black Eyed Peas vs Kylie Minogue - Can't Get You To Shut Up (The Black Eyed Peas vs Kylie Minogue {perso})
Play Add to my blogBONSOIR A TOUTES ET TOUS MES CHERS AMIS ( ES )
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# Posted on Saturday, 26 December 2009 at 1:41 PM
CADEAU RECU DE MON AMIE """" MAMIE 12 AMOURS """"
UN GRAND MERCI DE CE TRES JOLIE BOUQUET QUE VOUS M OFFREZ POUR MON ANNIVERSAIRE
MERCI BEAUCOUP DE CETTE PENSEE
SON UNIVERS EST ICI // http://mamied12amours.skyrock.com/
AMITIEES BRIGITTE
MERCI BEAUCOUP DE CETTE PENSEE
SON UNIVERS EST ICI // http://mamied12amours.skyrock.com/
AMITIEES BRIGITTE
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# Posted on Saturday, 26 December 2009 at 10:56 AM
LA MOUTARDERIE CHARENTAISE A GOURVILLETTE
À LA TÊTE DE LA MOUTARDERIE CHARENTAISE À GOURVILLETTE. Jérôme Dumoulin est le seul maître artisan moutardier du Grand Ouest de la France. Portrait
Il monte en graine
Mercredi 23 décembre, sous le regard de Jérôme Dumoulin (à gauche), fabrication de la moutarde au cognac. (photo david briand)
Tandis que Christophe Colomb découvrait une terre inconnue, une plante de la famille du chou faisait son apparition dans la région la même année (1492) : la moutarde. Si les graines de ce condiment ont été cultivées sur tout le territoire, le Poitou-Charentes fut l'une des principales régions productrices.
Ainsi, sur la carte de France des productions gastronomiques de 1852, la ville de La Rochelle est représentée par un pot de moutarde. Malgré les récompenses récoltées par des fabricants comme Deschamps-Boileau, à la fin du XIXe siècle à Saint-Savinien, la profession de moutardier suit un long déclin jusqu'à la fin du XXe siècle.
En 1983, alors cuisinier et pâtissier à Paris, travaillant comme cantinier de cinéma, Jérôme Dumoulin vient en vacances en Charente-Maritime. Prévu pour durer deux semaines, le séjour s'est un peu prolongé... Il n'a jamais refait ses valises. Dans un premier temps restaurateur à Fouras, il a eu une révélation en visitant la brasserie de l'île de Ré. « Je me suis dit que je devais aussi sortir un produit régional. »
Saveurs différentes
Le « tilt » vient quand il mange de la moutarde. Début 1997, il étudie la composition du produit sur un pot de moutarde et met un an et demi à trouver la recette. « Tout le monde m'a pris pour un fou », en rit encore aujourd'hui ce solide gaillard, qui ne mâche pas ses mots.
C'est à Gourvillette, dans des corps de ferme restaurés, qu'il se lance dans la fabrication au moyen d'une meule de pierre et d'un pétrin de boulanger.
À partir de matières premières identiques (graines de moutardes rouges importées du Canada, vin blanc de Charente, sel de l'île de Ré, épices, eau et vinaigre), Jérôme Dumoulin a, dès le début, incorporé d'autres ingrédients pour proposer des saveurs originales : curry, miel, cognac... Ou encore une authentique recette au moût de raisin, datant de 1852.
Des gages de qualité qui lui valent de recevoir, en 2008, le titre de maître artisan, décerné par la Chambre de métiers, le seul dans le Grand Ouest de la France.
Aujourd'hui, il fabrique trente moutardes différentes. L'entreprise s'est diversifiée en adaptant son savoir-faire à d'autres produits, vinaigres, confitures artisanales, huile de colza ou de tournesol.
Et, depuis peu, Caramella, des caramels à la fleur de sel et au pineau des Charentes, grâce à un investissement de 150 000 euros dans des machines venues d'Angleterre. Voilà donc Jérôme Dumoulin parti à la conquête de ce marché dans les zones touristiques du littoral.
Bientôt une savonnerie dirigée par Sylvie, son épouse, va voir le jour. Transformant la moutarderie de Gourvillette, où travaillent huit personnes, en village des métiers traditionnels.
Ouvert toute l'année. Visite gratuite.
Il monte en graine
Mercredi 23 décembre, sous le regard de Jérôme Dumoulin (à gauche), fabrication de la moutarde au cognac. (photo david briand)
Tandis que Christophe Colomb découvrait une terre inconnue, une plante de la famille du chou faisait son apparition dans la région la même année (1492) : la moutarde. Si les graines de ce condiment ont été cultivées sur tout le territoire, le Poitou-Charentes fut l'une des principales régions productrices.
Ainsi, sur la carte de France des productions gastronomiques de 1852, la ville de La Rochelle est représentée par un pot de moutarde. Malgré les récompenses récoltées par des fabricants comme Deschamps-Boileau, à la fin du XIXe siècle à Saint-Savinien, la profession de moutardier suit un long déclin jusqu'à la fin du XXe siècle.
En 1983, alors cuisinier et pâtissier à Paris, travaillant comme cantinier de cinéma, Jérôme Dumoulin vient en vacances en Charente-Maritime. Prévu pour durer deux semaines, le séjour s'est un peu prolongé... Il n'a jamais refait ses valises. Dans un premier temps restaurateur à Fouras, il a eu une révélation en visitant la brasserie de l'île de Ré. « Je me suis dit que je devais aussi sortir un produit régional. »
Saveurs différentes
Le « tilt » vient quand il mange de la moutarde. Début 1997, il étudie la composition du produit sur un pot de moutarde et met un an et demi à trouver la recette. « Tout le monde m'a pris pour un fou », en rit encore aujourd'hui ce solide gaillard, qui ne mâche pas ses mots.
C'est à Gourvillette, dans des corps de ferme restaurés, qu'il se lance dans la fabrication au moyen d'une meule de pierre et d'un pétrin de boulanger.
À partir de matières premières identiques (graines de moutardes rouges importées du Canada, vin blanc de Charente, sel de l'île de Ré, épices, eau et vinaigre), Jérôme Dumoulin a, dès le début, incorporé d'autres ingrédients pour proposer des saveurs originales : curry, miel, cognac... Ou encore une authentique recette au moût de raisin, datant de 1852.
Des gages de qualité qui lui valent de recevoir, en 2008, le titre de maître artisan, décerné par la Chambre de métiers, le seul dans le Grand Ouest de la France.
Aujourd'hui, il fabrique trente moutardes différentes. L'entreprise s'est diversifiée en adaptant son savoir-faire à d'autres produits, vinaigres, confitures artisanales, huile de colza ou de tournesol.
Et, depuis peu, Caramella, des caramels à la fleur de sel et au pineau des Charentes, grâce à un investissement de 150 000 euros dans des machines venues d'Angleterre. Voilà donc Jérôme Dumoulin parti à la conquête de ce marché dans les zones touristiques du littoral.
Bientôt une savonnerie dirigée par Sylvie, son épouse, va voir le jour. Transformant la moutarderie de Gourvillette, où travaillent huit personnes, en village des métiers traditionnels.
Ouvert toute l'année. Visite gratuite.
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# Posted on Saturday, 26 December 2009 at 4:59 AM
MAGNIFIQUE PHOTO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Coucher de soleil derrière les arbres enneigés près de Breckerfeld, en Allemagne, le 19 décembre 2009.
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# Posted on Saturday, 26 December 2009 at 4:56 AM
JOLIE PHOTO DE TENDRESSE
Tantan, petit semnopithèque de François (Trachypithecus francoisi) âgé d'un mois, se détend avec ses parents dans le parc zoologique Zoorasia à Yokohama, Japon, le 20 décembre 2009.
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# Posted on Saturday, 26 December 2009 at 4:54 AM
CHATEAU DE CHAMBORD
Les illuminations de Noël au chateau de Chambord, le 21 décembre 2009.
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# Posted on Saturday, 26 December 2009 at 4:53 AM
TRISTE NOEL A VENISE
Les chaises et les tables des cafés de la place Saint-Marc, à Venise, ont les pieds dans l'eau, le 23 décembre 2009.
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# Posted on Saturday, 26 December 2009 at 4:51 AM
L AMOUR D UNE MERE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
TRATRY NY KRISMASY - «Joyeux Noël !» en malgache, car il n'y a plus qu'à Madagascar que l'on trouve encore en liberté des propithèques de Verreaux, dont cette mère et son petit qui galopent à la recherche de nourriture entre deux arbres. Cette sous-espèce de lémuriens, aux pieds et aux mains très proches de ceux de l'homme, vient tout juste d'être réhabilitée par deux chercheurs strasbourgeois : alors qu'on les considérait jusqu'à présent comme «moins évolués» que les autres primates, ces scientifiques ont en effet prouvé que les lémuriens étaient, en réalité, aussi malins que les grands singes. Une découverte qui pourrait renforcer leur popularité, tout en incitant à mieux les protéger.
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# Posted on Saturday, 26 December 2009 at 4:50 AM
AU SUD DE L ANTARCTIQUE
MERRY CHRISTMAS ! - «Joyeux Noël !» en anglais, la langue de l'officier de la Royal Navy qui découvrit ce gigantesque glacier flottant, en 1841, au sud de l'Antarctique. Baptisé de son nom, «la grande barrière de Ross» polarise aujourd'hui l'attention des scientifiques préoccupés par le réchauffement climatique. On en aperçoit deux, en bas à droite, penchés sur l'une des crevasses qui fragilisent le bord de cette falaise de glace, longue de plus de 800 kilomètres sur 30 à 50 mètres de hauteur. Leurs travaux ont prouvé que l'effondrememnt de ce glacier, aussi vaste que la France, ne date pas d'hier : il a disparu et s'est reconstitué 38 fois au cours des 5 derniers millions d'années
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# Posted on Saturday, 26 December 2009 at 4:47 AM
MAGNIFIQUE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ANNAURRI ANIRUQ ! - «Joyeux Noël ! » en inupiaq, la langue des Esquimaux de l'Alaska, pour cette aurore boréale photographiée dans la banlieue d'Anchorage, au-dessus des monts Chugach. Un phénomène lumineux né de la collision entre les particules éjectées par les éruptions et le champ électromagnétique terrestre, qui dessine ici un nuage ionisé digne du sillage qu'aurait pu laisser le traîneau du Père Noël. Et s'il est vert, c'est parce qu'il est composé d'oxygène ; 40 kilomètres plus bas, la pression sur les molécules d'azote l'aurait fait virer au rouge. Mais peu importe sa couleur : quoi de mieux qu'une aurore polaire pour nous offrir une carte postale idéalement de saison ?
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# Posted on Saturday, 26 December 2009 at 4:46 AM
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